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株式会社ラムラ |
株式会社ラムラ
- 正社員
 中国料理を味わい尽くす劇場というコンセプトの【過門香（カモンカ）】 |
【株式会社 |
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職場の風景
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| ゆったりとくつろげる店内 | 中国点心やスイーツをメインとした有楽町の【過門香 點（テン）】 | 落ち着いた雰囲気ですが、気軽に中華とお酒を楽しんで頂ける価格設定になってます！【上海ブギ】 |
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 調理スタッフ > 中華料理・ラーメン(調理スタッフ) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 仕事番号 | 13349 | ||||||
| 雇用形態 | 正社員 | ||||||
| 募集背景 | 今回の募集は弊社、中国料理グループの店舗での調理・接客担当の募集となります。 お客様を味・サービス・雰囲気の全てにおいて感動させることができるような店舗を運営しています。 そのために、レストラン、飲食店、ホテルでのサービス経験のある方を募集します。 「食」が好きな方、「人」が好きな方、飲食業でキャリアアップしたい方にはピッタリの職場環境です。 あなたの経験を、当社で活かしてみませんか? <中国料理グループ>(勤務地) ●「中国大陸料理 過門香(かもんか)」・・・銀座、丸の内、赤坂、上野 ●「上海小籠包 石庫門(せっこもん)」 ・・・高田馬場、荻窪、丸の内、大宮、川崎 ●「過門香 點(てん)」 ・・・・・・・・・・・・・・・・有楽町 ●「CHINA包菜酒 上海ブギ」・・・・・・・・・・市ヶ谷 |
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| 仕事内容 | 業務を一通りマスターした後、スタッフマネジメント、売上・仕入れ管理など 店舗運営業務全般を携わる店長もしくは調理長を目指して下さい。 仕事を通じて、食に携わる「食のプロフェッショナル」として必要な、料理・マネジメントの両方が身に付き、繁盛店の運営のノウハウが習得出来ます。  人財の育成に力を入れている当社。スタッフにはイキイキと楽しく、 長く働いてもらいたいと思っています。 年2回の賞与、各種手当、月8日の休み取得など、安心して働けれる待遇を充実させています。 もちろん教育制度も完備。接客・マナー研修や海外研修、パソコン研修の他、 料理講習会やマネジメント研修なども行っているので専門的な幅広い知識も学べます。  レストラン、飲食店、ホテルでの調理・接客サービス経験のある方 特に中華の経験のある方は大歓迎です！  ・将来独立したい人 ・経営幹部になりたい人 ・手に職をつけたい人 ・実力主義の世界で自分の可能性を確かめたい人 ・接客サービスのスペシャリストになりたい人  ・25歳(入社1年:一般職) 年収308万円 月給24万円 賞与10万円×2回 ・26歳(入社1年～2年:サブMgr) 年収364万円 月給27万円 賞与20万円×2回 ・28歳(入社3年～5年:Mgr) 年収510万円 月給35万円 賞与40万円×2回 ・32歳(入社6年:上級Mgr・本部SV) 年収732万円 月給46万円 賞与90万円×2回 |
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| 応募条件 | 学歴不問 | ||||||
| 応募資格 |
  飲食・フード系
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| 給与 |
月給 22万円
～
30万円
賞与あり 各種手当あり |
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| 勤務時間 |
10:30 ～ 23:45 シフト制 |
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| 特徴 | 第2新卒歓迎 フリーター歓迎 資格取得支援あり 独立・開業支援 実力主義・歩合制 交通費支給 中途入社5割以上 |
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| 待遇 |
社会保険制度あり 研修あり 給与改定 年1回 賞与あり 年2回 福利厚生施設利用制度 家族手当 住宅手当 役職手当 持ち株会制度 残業手当・家族手当・幼児手当・従業員持株会・海外研修(フランス:パリなど)・リゾート施設(全国6ヶ所)・各種同好会(スキー、スノボ、野球、バスケ、フットサル、登山 他)・定期健康診断 他 |
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| 休日・休暇 |
有給休暇 慶弔休暇 年間104日(月8～10日間・ゆとり休暇6日間) |
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| リーズナブルに中華を楽しむ【石庫門（セッコモン）】 | うわぁ～大きいフカヒレ！食材にもこだわってます。 | 中国から点心師を招聘し、本場の技術を屈指。 |
アピールポイント
中華グループ以外は以下の業態を展開しています。 【和ブランド】 ●「味一献 土風炉(とふろ)」 ●「炭火串焼・十割そば 鳥元(とりげん)」 ●「和食料理屋 日本橋亭」 ●「奄美・薩摩料理 麹蔵(こうじぐら)」 ●「魚魯魚魯(Gyoro Gyoro)」 ●「豆冨・ごはん・炭焼 京まる」 ●「DO-ZO(ドーゾ)赤坂Bizタワー」 ●「鶏と魚のうまい店 魚 Uo」 ●「おばんざいとお酒 京町家」 ●「板前ごはん 音音(おとおと)」 ●「板前料理 日月火(にちげっか)」 【洋食ブランド】 ●「New York Contemporary 銀兎(GINTO)」 ●「Casual New York Style 銀兎(GINTO)」 ●「RESTAURANT CHARCOAL GRILL Hi’s GINTO」 ●「Bar de espana VENGA VENGA」 ●「Bar of Tokyo」・・・・・・・・丸の内 ●「operetta」・・・・・・丸の内 【韓国料理・焼肉ブランド】 ●「和牛焼肉・韓国料理 土古里(とこり)」 ●「韓国料理 韓豚屋(ハンテジヤ)」 ●「七輪焼肉・韓国料理 五韓満足(ゴカンマンゾク)」 <海外店舗> ●「中国大陸料理 過門香 上海本店」 ●「GINZA 日月火 Oto-Oto」フランス:パリ店 ●「IZAKAYA JAPONAISE Oto-Oto」アメリカ:ロサンゼルス など全35ブランドの業態、160店舗を展開しています。 |
勤務地/面接地
| 地図 | |
|---|---|
| 表示中の住所 | 本社（面接地） / 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8タキトミビル4・5F |
| 交通手段 | 地下鉄 日比谷線 小伝馬町駅 徒歩2分 |
| 勤務地一覧 |
本社（面接地） / 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4・5F 過門香 銀座店 / 東京都中央区銀座1-10-6銀座ファーストビルＢ１階 過門香 赤坂溜池山王店 / 東京都港区赤坂2-11-7ＡＴＴ新館１階 過門香 丸の内店 / 東京都千代田区丸の内1-8-1丸の内トラストタワーＮ館２階 過門香 上野店 / 東京都台東区上野公園1-52 １階 過門香 點 有楽町イトシア店 / 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアプラザ3F その他勤務地の表示 |
| 面接地一覧 |
本社 / 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4・5Ｆ |
企業情報
| 設立 | 1982年05月 | 代表者 | 村川 明 |
|---|---|---|---|
| 資本金 | 193,990,000円 | 従業員数 | 4,476名 |
| 事業内容 | 総合フードサービス 「土風炉」「日本橋亭」「京町家」「鳥元」「過門香」「銀兎(GINTO)」「音音」「京まる」「石庫門」「魚魯魚魯(GyoroGyoro)」「日月火」「麹蔵」「土古里」「韓豚屋」など情報誌で話題のお店を経営。新業態も積極的に展開中。 | ||
| 事務所 | 東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F | ||
入社までのステップ
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応募 |
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1次選考 |
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2次選考 |
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採用決定 |
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