店のコンセプトは、ズバリ、「阿波踊り」。躍動感あふれるダイナミックな雰囲気の中で、毎朝四国から直送された鮮魚や本場讃岐うどんを満喫できる居酒屋です!
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徳島県産品のアンテナショップの役割も担う居酒屋「うずまき」で、一緒に店舗づくりをしていきましょう!
阿波市場は、2009年12月に創業した地方発の一次産業(農業、漁業等)の応援企業です。
徳島県に特化した県産品の製造・卸販売 ・化粧品の製造販売を手掛けており、
県の三大ブランド「鳴門ワカメ」の加工販売を主としています。
さらに、派生商品としてワカメのエキスを主成分とした清涼飲料水や化粧品の製造研究を展開。
また、徳島県産品のアンテナショップという位置付けで、2010年4月28日、千歳烏山に居酒屋「うずまき」をオープン。
多くの方に、まずは四国の「良いもの」を食べて頂く事が一番のセールス方法と考えています。
自慢のメニューはなんといっても本場の讃岐うどん。
空港のお土産品としても人気です。
また、毎朝四国から直送する鮮度抜群の魚介を使った創作料理にも力を入れています。
ランチタイムはうどん屋として女性を中心に人気で、夜はサラリーマン、休日はファミリー層と、幅広いお客様にご利用頂いています。
社内の雰囲気は、アットホームな中にも厳しさがあり「みんなが経営者」の意識の下、
「PLAN DO SEE CHECK」を徹底。
これは、自分で提案して実行、達成し、さらにその検証まで行うということ。
「提案だけなら誰でもできる」ということで、その先まで責任を持って行うことにより成長できると同時に、社員の成長がそのまま会社の成長にも繋がるとそう考えています。
「明るく」「元気に」「気合と」「根性」で成長意識を高め、
今はまだ社員3名という小規模ながら、一丸となって様々な事にチャレンジしています。
あなたもぜひ、当社の一員として、店舗づくり、その先の会社作りにも携わってみませんか?
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