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自分の店を持ちたいという夢をお持ちの方、しっかりとした職場環境で働きたい方、ぜひ当社で働きませんか!
弊社は1987年の設立以来、
「食文化を通じて、人の心と体の健康に寄与する事業を行なう」を企業理念として、
外食産業に従事しています。
三崎市場は、2000年10月の武蔵小杉店開店以来、
高級ながらも国民食的な色彩の強い、まぐろ寿司をより身近で手軽な丼として商品化し、
“早い うまい 新鮮”をモットーに和風ファーストフード店のチェーン化を目指して参りました。
まぐろは鮮度管理の難しさや価格の不安定さから、安定供給の難しい魚ですが、
私達は姉妹会社を通じて、市場外流通による、まぐろの買い付けから加工、
-60℃での急速凍結保存、配送の一切を1本化することにより、
首都圏でのチェーン出店体制を可能に致しました。
又、究極のトンコツスープと自家製麺の完成により不況を追い風にした懐にもやさしい本格的なラーメン・つけ麺チェーン「維新」の展開もスタートしました。
５月中旬には新潟の湯沢に「越後維新」として新店がオープンします。
更に今後はボリュームたっぷりの天丼、
そば粉からつゆとこと細かく研究していき、原料などひとつひとつにこだわった二八そば屋も考えています。
まぐろ丼だけではなく、ラーメン、そば、天丼のチェーンも展開していきます。
さまざまな業態を運営しております。
もつ鍋 ジンギスカン 「北一倶楽部」
焼鳥 「ホームラン」
串かつ「新世界」
ラーメン「維新」
これからどんどん成長させていきます。
この展開と一緒に成長をしていきましょう。
懐石料理店の運営、又各種専門料理店の経営で培ったノウハウを生かしながら、
時代とともに移りゆく社会や、お客様のニーズに適確にお応えし、
社員一同、一層の努力を続けて参ります。
また冠婚葬祭の営業も同時募集しております。 | 
