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有限会社 ラーディクス・シイ・ピイ |
 昨年12月にオープンした「よいよい四ツ谷店」 |
有限会社ラ |
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職場の風景
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| 西新宿のよいよい | 出汁のたっぷり入った出汁巻き玉子 | 宴会コースの例 |
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 料理長・料理長候補 > 和食(料理長・料理長候補) |
|---|---|
| 仕事番号 | 11961 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 募集背景 | 新規店舗のオープンに伴うスタッフ補充です。昨年12月には、四ッ谷店をスタート! 2010年までには全5店舗を展開していく予定ですので、新規店舗の立ち上げに関わるチャンスです! |
| 仕事内容 | ●料理長候補 よいよい西新宿もしくは四ツ谷への配属となります。料理長として、調理をはじめ、メニュー開発、若いスタッフの教育をご担当いただきます。グランドメニューは年3回変更しており、試食会も実施。毎日のおすすめも料理長の力量に任せていますので、これまでの経験や知識を存分に発揮していただきたいと思います。 ●料理長補佐 セカンドとして西新宿、四ツ谷店もしくはへの配属となります。決して大きなお店ではありませんので、基本的には掃除から仕込み、調理、盛りつけまで各セクションすべてができるようになっていただきます。ぜひ、新規店舗の料理長を目指して頑張ってください! もちろん、実力、経験、やる気次第で早期のキャリアアップ可能です!  各店舗で提供する料理は、基本的にはすべて手作りです。おいしくて当たり前。そこに、付加価値をどうつけるかが重要です。料理長には、本日のおすすめをはじめとするメニュー開発もお任せしているので、自分の力量を試す、また、向上させることができる環境が揃っているのではないでしょうか。ぜひ、ビジョンを持って仕事に取り組んでください。結果的に、自分の成長につながります。 また、常にアンテナを張って、流行を感じ取る努力も怠ってはいけません。自己満足の料理を提供するだけでは今の時代、勝つことはできないでしょう。  常においしさを追求する探究心と柔軟な吸収力が必要です。年齢・性別を問わず、素直で謙虚な姿勢が自分自身をも成長させます。  ◎優しく、思いやりがある方 ◎協調性のある方 ◎チャレンジ精神のある方 ◎柔軟な姿勢を持っている方 ◎作業療法士の資格取得を目指す方 ◎体力のある方 |
| 応募条件 |
学歴不問 調理師の免許 |
| 応募資格 |
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| 給与 |
月給 24万円
～
35万円
各種手当あり |
| 勤務時間 |
10:00 ～ 00:00 シフト制 |
| 特徴 | 服装自由 フリーター歓迎 独立・開業支援 交通費支給 中途入社5割以上 |
| 待遇 |
給与改定 年1回
家族手当 役職手当 |
| 休日・休暇 |
年末年始休暇 有給休暇 |
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| 手作りの豆富三種 |
アピールポイント
ちまたで話題の人気店や開店前からウワサの新規店舗など、店舗運営に参考になりそうな店があれば、積極的に訪れてください。費用はすべて会社で負担いたします! ○希望者は社外研修も参加可能 自身のスキルアップのため、研修やセミナーにどんどん参加してください! もちろん参加費用はすべて会社負担。レポートを提出して、あなたが学んだことをぜひ社内のスタッフにも教えてください。やる気のあるスタッフを集め、勉強会も実施しています。 ○年末年始は自宅でお餅を食べましょう なかなか休めないこの業界ですが、12/31、1/1〜3はお休みにしています。ゆっくり体を休めて、次の年から気持ちを新たに頑張りましょう! |
勤務地/面接地
| 地図 | |
|---|---|
| 表示中の住所 | よいよい「宵酔」西新宿店 / 東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル3F |
| 交通手段 | 新宿駅から3分ヨドバシカメラ奥 |
| 勤務地一覧 |
よいよい「宵酔」西新宿店 / 東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル3F Aよいよい｢宵酔｣ 四ツ谷店 / 東京都新宿区四ツ谷1-7-18アクトワールドビルB! |
| 面接地一覧 |
よいよい「宵酔」西新宿店 / 東京都新宿区四ツ谷1-7-18アクトワールドビルB! 渋谷事務所 / 渋谷区桜丘町１４－５渋谷サニーヒル３０８ |
企業情報
| 設立 | 2001年06月 | 代表者 | 江口 明 |
|---|---|---|---|
| 資本金 | 5,000,000円 | 従業員数 | 28名 |
| 事業内容 | 飲食店の経営及びプロデュース | ||
| 事務所 | 東京都渋谷区桜丘町14-5 渋谷サニー・ヒル308 | ||
入社までのステップ
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書類選考 |
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1次選考 |
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2次選考 |
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採用決定 |
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