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株式会社八百八町
情報提供ジョブセンスLink
株式会社八百八町の求人情報

店舗は全国に広がります。あなたの可能性も無限!
祝い金:20000円
独立への最短の途を歩むならここがいい!独立前の経営学を働きながら一緒に学ぼう!!

【八百八町について】
株式会社八百八町は、現・代表取締役CEO:石井誠二により1989年に
居酒屋FC(フランチャイズ・チェーン)八百八町第1号店をオープン。
以来、東京城南エリアを中心に着実に店舗数を増やし、
その数もいまや5業態で80店舗を超えるまでとなりました。
今後さらなる飛躍を遂げようとしている、成長企業です。

※弊社代表石井誠二については、下記アピールポイントを参照下さい。


【ブランド紹介】

●ひもの屋
江戸時代の漁村、漁師小屋をイメージした居酒屋FC。
大きな囲炉裏の上に吊るしたひもの(干物)が店のシンボル。
店内はひものを炙る香ばしい磯の香りに包まれています。

●肉屋の正直な食堂

厳選した肉と新鮮な野菜、炊き立てご飯とおみそ汁とお新香の定食セットを
低価格で提供する定食屋FC。
従来の食堂・定食屋の温かさを保ちつつ、若い女性が一人でも入りやすい
清潔で明るくお洒落な雰囲気にこだわります。


●八百八町
江戸の町をモチーフとした地域密着型の居酒屋FC。

下町情緒溢れる賑わいと気配りをイメージしています。
豊富なメニューで、老若男女問わず楽しめます。

●かたりべ

江戸時代の農村の家庭の囲炉裏端をイメージした居酒屋FC。

テーブルのまん中には大きな囲炉裏。
ここで新鮮な素材を炭火で焼くことのおいしさ、楽しさを追求しています。


●Grotto Diana[グロット ディアナ]
ほとんどの料理とワインがワンコイン(500円)で楽しめるイタリアンレストラン&バーF。
気軽に立ち寄れて、リーズナブルに本格イタリアン料理が楽しめます。

職場の風景

株式会社八百八町の職場風景1 株式会社八百八町の職場風景2 株式会社八百八町の職場風景3

募集情報

募集職種 飲食・フード系 > 調理スタッフ > 居酒屋・BAR(調理スタッフ)
仕事番号 11768
雇用形態 正社員
募集背景 飲食業で働く人の多くが、大なり小なり、独立する夢を持っていると思います。
しかし、実際に独立するとなると、リスクが大きいことも事実。
自分の修行の時間とは別に、莫大なお金と時間が必要になってきます。

八百八町では、実績のある店長には繁盛している既存店を譲り、営業を委託。
オーナー店長として、経営の全てを任せるというスタイルで
そのリスクを極限まで軽減しました。

早くて1年での独立も可能にしたのです。

私たちの目標は「株式会社八百八町が起業集合体になる」ということ。
一人ひとりが企業家であり、対等な関係で、お互いが成長していける集合体を目指しています。

独立を本気で目指す方なら、是非チャレンジして欲しいと考えています。
仕事内容 八百八町では、経営者になるための業務全般お教えします。
キッチンを皮切りに、ホールでの接客から商品管理、などを行ってもらいます。
ある程度のキャリアを積んで、一店舗任せてもよいという資質が備わった時点で
店長に任命されます。早い人では1～2年で店長です。

その後は、独立してまったく自分のオリジナルの店をやるもよし、
独立支援制度を利用してのれん分け店長になるもよし、
あるいは株式会社八百八町の役員として企業の成長のために取り組むもよし、
あなたの希望次第。
いずれにしても、八百八町で学んだことは必ずあなたの糧になっているはずです。
仕事のやりがい
勤務地は東京・神奈川・埼玉・千葉を中心とした首都圏及び全国。
あなたのチャンスは、勤務地の数だけ無限にあります。

【既存店舗一覧】
●ひもの屋…58店舗
http://e-808.com/himonoya/list.html

●肉屋の正直な食堂…11店舗
http://e-808.com/nikuya/list.html

●八百八町…7店舗
http://e-808.com/808/list.html

●かたりべ…5店舗
http://e-808.com/kataribe/list.html

●Grotto Diana[グロット ディアナ]…2店舗
http://e-808.com/grotto_diana/list.html
求める人物像
●独立に対する強い意志のある方
※株式会社八百八町が他の企業と決定的に違うのは、ほとんどの社員が将来独立することを真剣に考えているという点です。独立をしようというような情熱がかどうかが、人材採用の際の選考基準のひとつでもあります。
応募条件 学歴不問
25-32歳まで ※長期キャリア形成による若年層採用のため 店長経験あれば尚良
店長経験あれば尚良
応募資格 経験者のみの求人
給与 月給 26万円 ～
※試用期間3ヶ月

各種手当あり
勤務時間 11:00 ～ 02:00 シフト制
(交替制、実働8時間)
※各店舗によって異なりますので、詳しくは当社HPの各店舗の営業時間を参照下さい。
特徴 第2新卒歓迎
フリーター歓迎
独立・開業支援
交通費支給
待遇 社会保険制度あり
持ち株会制度
諸手当 食事付き 昇給/3ヶ月毎に給与を見直し、評価
休日・休暇
株式会社八百八町の職場の風景1 株式会社八百八町の職場の風景2 株式会社八百八町の職場の風景3

アピールポイント

株式会社八百八町の求人情報のアピールポイント
【代表取締役CEO:石井誠二】

とにかくがむしゃらに働いてみて欲しいんですよ。そしたらきっと得る物があります。
私も最初はそうでした。あるきっかけで行商人について3年修行したのが
私の客商売の始まりだったんですけど、その時はとにかくがむしゃらでした。
でもその分得る物も多くて、何よりお客様が何を望んでいるのかを
理解できるようになったんです。
だからこそ「つぼ八」という大衆居酒屋というジャンルで成功できたんだと思うんです。
もちろん、今まで苦境がなかったわけではありません。
でも苦境に立たされる度に、すべてを失っても勇気さえ失わなければ何とかなるという
信念で乗り切ってきたんです。

私はこれまでの人生で、居酒屋をつくり、そこに色々な人が集って
お喋りを楽しむという文化を創ったという自負があります。

しかし、これで終わりではありません。
自分の想いに共感してもらって、
自分で新たな文化を創れる人を育てることが、
私の夢なんです。

※詳しいプロフィールについては、当社HPを参照下さい。
http://e-808.com/recruit/message.html

勤務地/面接地

地図

表示中の住所 笹塚のひもの屋 / 東京都渋谷区笹塚1-21-12
勤務地一覧 笹塚のひもの屋 / 東京都渋谷区笹塚1-21-12
大井町のひもの屋 / 東京都品川区東大井５丁目４−１２
面接地一覧 笹塚のひもの屋 / 東京都渋谷区笹塚1-21-12
大井町のひもの屋 / 東京都品川区東大井５丁目４−１２

企業情報

設立 1988年05月 代表者 加藤 敏也
資本金 293,500,000円 従業員数 300名
事業内容 ■飲食店経営
事務所 東京都大田区東矢口1-17-12

入社までのステップ

書類選考

1次選考

2次選考

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