銀座というイメージに負けないよう、内装にもこだわっています。
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こだわりの旬の食材を自らの足で集め、販売している「銀座贅沢倶楽部」が、いよいよ直営店をオープン!
【旬株式会社について】
食の世界は自然の生み出す旬のものと、人が手を加える旬のものが有ります。
自然と人の思いが見事に調和したものを提供したいと考え、仲間が集い、
昨年の11月に設立いたしました。
設立してからまだ1年経っていない出来立ての会社ですが、
自らが旅し、自らの舌で確かめた確かな食材を販売し、
多くのお客様にご指示いただけるようになってきました。
これからも、数多くの「旬」の食材を提供していきたいと考えています。
【銀座贅沢倶楽部について】
「旬」の食材を最高の調理法で食べるという幸福感を、贅沢としてお届けしたいと考え
「旬j株式会社」ではオンラインショップ「銀座贅沢倶楽部」を運営しています。
当社が誇る「食のソムリエ」が、
本当に美味しいと思った折り紙つきの希少価値の高い食材を使用し、
研究に研究を重ね、試作を繰り返した調理法で加工した商品を販売しています。
1年に120本しかできない日本地蜜のはちみつや、和三盆糖入りはちみつ生果実・生野菜を、素材そのものの香りや味を感じていただくために加工したお茶、1か月に100個しかできない宮崎県諸塚村の柚子マヨネーズ…
どの商品もこだわりぬいた贅沢な一品です。
【いよいよ直営店をオープン!】
このオンラインショップの商品作りと並行して進めていた計画…
それは直営店の運営です。
吟味された食材を使用して、こだわりぬいた調理法で心を込めて作った料理を
直接お客様に味わっていただくことは設立当初からの目標でした。
その目標がいよいよ9月、実現します!
場所はもちろん銀座です。
接待やご会食でご利用いただける究極の接客のお店を目指しております。
料理は素材の味を活かしきれるものを考え、蒸し料理を中心に提供することは決定しました。
さて後は、人材です。
現在は料理長・店長ともども、最終チェックに余念の無い毎日を送っていますが、
もう一人、調理経験のある方に来てもらえたら、こんなに心強いことはありません。
皆で協力しながら、最高の料理をお客様に提供し、素晴らしい時間を過ごしていただくために、
あなたの経験や知識、そして人柄を必要としてるのです。
一緒に新しいお店を作り上げていくオープニングスタッフとして、
また、設立して間もない会社の創業メンバーとして、活躍してみませんか。 |
