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SUSHIビジネスは今、海外で無限の可能性!
Masuya Group がオーストラリアのシドニーに「鱒屋」を出店したのは1993年11月。
これは日本企業としてはかなり早かったんですよ。そのため先駆者としての優位性もありますし、私達には長い時間をかけて現地の人たちに親しまれる地盤を築いたと言える自信があります。おかげさまで現在シドニーに5店舗の日本食レストランを展開しています。
そして、2007年6月、私たちの主力ブランド「鱒屋レストラン」を全面リニューアルオープン致しました。お店の外観・内装・メニューなどすべてブラッシュアップ。設立から16年かけて蓄積したノウハウの集大成とも言えるでしょう。さらに今年の6月、7月でメニューをグレードアップしていきます。
それには、既存スタッフだけでなく、新たに日本からスタッフの意見・アイデアを取り入れ進化させたいのです。NEWスタッフの活躍の場は、豊富にあります。また鱒屋には、世界200カ国以上の移民で形成された多民族国家・オーストラリアの縮図があります。約200名のスタッフは11カ国以上の人たちで構成されていますので、異文化交流を通じて様々な考え方を吸収できるでしょう。まだまだ成長段階の当社であなたも一緒に夢を叶えませんか? |